เครื่องดื่มน้ำตะไคร้เพื่อสุขภาพ

ส่วนผสมที่ต้องเตรียมสำหรับการทำน้ำตะไคร้

  • ตะไคร้สด 500 กรัม
  • น้ำ 2 ลิตร
  • น้ำตาล 1 ถ้วย
  • เกลือเล็กน้อย

วิธีการทำน้ำตะไคร้

  1. ล้างตะไคร้ให้สะอาด เด็ดใบด้านนอกออก นำมาหั่นให้เป็นท่อน
  2. จากนั้นนำมาปั่นหยาบ ด้วยเครื่องปั่น
  3. ใส่น้ำตาล คนให้ละลาย ต้มต่อให้น้ำเดือด 5-7 นาที ยกลง
  4. จากนั้นนำมากรองกากตะไคร้ออกด้วยผ้าขาวบาง
  5. หากต้องการให้มีรสหวานให้เติมน้ำตาลทรายเล็กน้อย และเกลืออีกเล็กน้อย
  6. รินใส่เเก้ว พร้อมเสิร์ฟ เครื่องดื่มน้ำตะไคร้เพื่อสุขภาพ