Lemon grass

เครื่องดื่มน้ำตะไคร้เพื่อสุขภาพ

ส่วนผสมที่ต้องเตรียมสำหรับการทำน้ำตะไคร้ ตะไคร้สด 500 กรัม น้ำ 2 ลิตร น้ำตาล 1 ถ้วย เกลือเล็กน้อย วิธีการทำน้ำตะไคร้ ล้างตะไคร้ให้สะอาด เด็ดใบด้านนอกออก นำมาหั่นให้เป็นท่อน จากนั้นนำมาปั่นหยาบ ด้วยเครื่องปั่น ใส่น้ำตาล คนให้ละลาย ต้มต่อให้น้ำเดือด 5-7 นาที ยกลง จากนั้นนำมากรองกากตะไคร้ออกด้วยผ้าขาวบาง หากต้องการให้มีรสหวานให้เติมน้ำตาลทรายเล็กน้อย และเกลืออีกเล็กน้อย รินใส่เเก้ว พร้อมเสิร์ฟ เครื่องดื่มน้ำตะไคร้เพื่อสุขภาพ